Sopa de fideo

Sopa de fideo sencilla. Podemos sustituir fideos con cualquier otro tipo de pasta como letras, municiones, estrellas, etc.

Ingredientes

• 1 paquete de sopa de fideo o de la forma que queramos.
• Un chorrito de aceite
• De 2 a 3 jitomates
• Un pedazo de cebolla
• Caldo de pollo o cubitos de consomé.
• Un ramito de perejil y/o cilantro
• Un diente de ajo.

Preparación

1. Colocamos en la licuadora un poco de agua, los jitomates, la cebolla y el diente de ajo. Y ponemos a licuar hasta que quede bien mezclado.
2. En una olla ponemos a freir los fideos o la pasta en aceite. Los fideos deben de quedar un poco dorados, sin llegar a quemarse. Opcionalmente podemos preparar nuestra pasta al dente.
3. Una vez listos, vertemos la mezcla de la licuadora en la olla con los fideos. Dependiendo de nuestro gusto, puede o no colarse esta mezcla. Sazonamos con sal, pimienta.
4. Agregamos caldo de pollo a nuestra sopa. Si no tenemos caldo de pollo, podemos verter agua, y agregar un cubito de consomé de pollo. La cantidad de caldo o agua dependerá de si queremos que nuestra sopa quede aguada o más seca.
5. Agregamos la ramita de cilantro y/o la de perejil, que le dará el toque final de sabor. Dejar cocer por unos 15 minutos.