Arroz cocido

Para cocer arroz, esta es la manera más simple. A diferencia del arroz a la mexicana, esta receta solo implica el cocimiento del arroz.

Ingredientes

Preparación

  1. Colocar en un tazón de una a dos tazas de arroz.
  2. Vamos a lavar el arroz, enjuagándolo tres veces.
  3. Colocamos en un recipiente el arroz, y por cada taza de arroz que preparemos, agregamos dos tazas de agua.
  4. Agregamos al gusto un poco de cebolla y ajo picados. Esto es opcional.
  5. Agregamos sal y pimienta al gusto.
  6. Cocemos a fuego alto hasta que el agua empiece a hervir. Una vez hecho esto, bajamos la flama al mínimo.
  7. Hay que verificar constantemente que el agua se haya evaporado. Una vez consumida, apagamos la flama, y tapamos por unos 15 minutos. Esto es para que se termine de cocer el arroz.
  8. Pasados estos 15 minutos, el arroz deberá de quedar bien cocido.
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