Arroz cocido

Para cocer arroz, esta es la manera más simple. A diferencia del arroz a la mexicana, esta receta solo implica el cocimiento del arroz.

Ingredientes

• Arroz
• Agua
• Ajo y cebolla al gusto (opcional)

Preparación

1. Colocar en un tazón de una a dos tazas de arroz.
2. Vamos a lavar el arroz, enjuagándolo tres veces.
3. Colocamos en un recipiente el arroz, y por cada taza de arroz que preparemos, agregamos dos tazas de agua.
4. Agregamos al gusto un poco de cebolla y ajo picados. Esto es opcional.
5. Agregamos sal y pimienta al gusto.
6. Cocemos a fuego alto hasta que el agua empiece a hervir. Una vez hecho esto, bajamos la flama al mínimo.
7. Hay que verificar constantemente que el agua se haya evaporado. Una vez consumida, apagamos la flama, y tapamos por unos 15 minutos. Esto es para que se termine de cocer el arroz.
8. Pasados estos 15 minutos, el arroz deberá de quedar bien cocido.